タイトル:月刊誌 水産振興 第538号 養殖マグロの現状と刺身マグロの需給

執筆者:石井 元(社団法人 漁業情報サービスセンター 流通課長)
(紙冊子版)編集・発行:一般財団法人 東京水産振興会
(紙冊子版)出版年月日:平成24年10月発行

 

第497号 カツオの回遊生態と資源

第507号 日本の豊かな海の幸 ~水族館と干物から見つめる~

第515号 東京とクジラ

第538号 養殖マグロの現状と刺身マグロの需給

第567号 「築地市場」開場物語-豊洲ブランドの明日をうらなうために-

※以上の5冊は、ビューアーアプリに最初から同梱されています(無料)

 

価格:0円(無料)

内容説明:

水産業に関する知識の普及啓発のため、水産行政あるいは水産業界等の各分野の専門家に執筆を依頼し、毎月発行しています。

ファイル:PDF形式/約4MB(約50ページ)

( 関連サイト)一般財団法人 東京水産振興会 http://www.suisan-shinkou.or.jp/

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