タイトル：月刊誌　水産振興　第538号　養殖マグロの現状と刺身マグロの需給

執筆者：石井　元（社団法人　漁業情報サービスセンター　流通課長）
（紙冊子版）編集・発行：一般財団法人 東京水産振興会
（紙冊子版）出版年月日：平成24年10月発行

 

第497号　カツオの回遊生態と資源

第507号　日本の豊かな海の幸 ～水族館と干物から見つめる～

第515号　東京とクジラ

第538号　養殖マグロの現状と刺身マグロの需給

第567号　「築地市場」開場物語－豊洲ブランドの明日をうらなうために－

※以上の5冊は、ビューアーアプリに最初から同梱されています（無料）

 

価格：0円（無料）

内容説明：

水産業に関する知識の普及啓発のため、水産行政あるいは水産業界等の各分野の専門家に執筆を依頼し、毎月発行しています。

ファイル：PDF形式／約4MB（約50ページ）

（ 関連サイト）一般財団法人 東京水産振興会　http://www.suisan-shinkou.or.jp/

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